3 ricette per la colazione vegana

Vuoi cambiare la tua dieta e adottare uno stile di vita vegano? O vuoi semplicemente sapere alcune ricette vegane per la colazione per ridurre il consumo di prodotti di origine animale?

IL colazione vegana Essendo uno dei pasti più importanti della giornata dal punto di vista nutrizionale, hai bisogno di alternative che ti forniscano energia a sufficienza per arrivare a pranzo. Il pranzo dovrebbe contenere carboidrati, proteine ​​e grassi sani. Per raggiungere questo obiettivo, limitiamo il più possibile lo zucchero, poiché è responsabile di un picco glicemico elevato che potrebbe farti sentire stanco al mattino. In questo articolo, ti diamo alcuni consigli per creare colazioni equilibrate, sane e 100% vegane! Ecco 3 deliziose ricette per iniziare bene la giornata.

Pancake alla banana per la tua colazione vegana

Amate i pancake? Anche noi! E cosa c'è di meglio che rivisitare questi famosi pancake con ingredienti 100% vegani? Con ingredienti sani come banana, latte d'avena o latte di mandorla in sostituzione del latte vaccino, questo... colazione vegana Ha tutto ciò di cui un grande ha bisogno! Per preparare questa ricetta, avrai bisogno di:

• 1 banana (preferibilmente molto matura)
• 1 pizzico di sale
• 1 bustina di lievito
• 25 g di amido di mais
• 100 g di farina di grano tenero
• 2 cucchiai diolio di cocco
• 20 cl di latte di avena o di mandorla

La ricetta è divisa in 3 passaggi, rendendola facile e veloce da preparare. Puoi prepararla il giorno prima e lasciare riposare l'impasto dei pancake in frigorifero per tutta la notte, oppure puoi prepararla la mattina: questa ricetta richiederà solo 10 minuti.

• Fase 1: Mescolare l'amido di mais, la farina, il lievito e il sale in una ciotola.
• Fase 2: Schiaccia la banana e aggiungila al composto: quindi aggiungi l'olio di cocco e il latte d'avena
• Fase 3: La pastella per pancake è pronta! Ora non vi resta che scaldare la padella a fuoco medio e aggiungere piccoli mestoli di pastella: girate il pancake quando il lato è cotto.

Puoi quindi aggiungere ai tuoi pancake tutti gli ingredienti che preferisci, come noci o sciroppo d'acero.

Una ciotola di frullato di lamponi

Una ciotola di frullato è un concentrato di vitamine e nutrienti benefici, che vi manterrà sazi per tutta la mattinata. Contiene tutti i nutrienti necessari per una buona digestione: per prepararvi al meglio alla giornata, non c'è niente di meglio di un buon frullato di lamponi.

Per questa ricetta avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 1 cucchiaio di sciroppo d'acero
• 1 banana
• 5 cl di latte di soia
• 60 g di lamponi
• 1 yogurt di soia
• 1 manciata di ribes nero

Questa ciotola di frullato richiede solo 5 minuti di preparazione. Questa ricetta è ideale se hai fretta e non hai tempo di preparare la colazione.

• Fase 1: Sbucciare la banana e tagliarla a pezzi. Mettere da parte qualche fetta e qualche lampone.
• Fase 2: Mettete nel frullatore il resto della frutta, lo yogurt, lo sciroppo d'acero e il latte, quindi mescolate il tutto.
• Fase 3: Versate il composto in una ciotola, in un bicchiere grande o in un piatto e aggiungete la frutta che avevate messo da parte.Il tuo frullato di lamponi è pronto per essere gustato!

Granola fatta in casa, sana e vegana

Oltre ad essere vegana, questa ricetta è molto leggera e vi aiuterà durante una dieta o un riequilibrio della vostra alimentazione: questa la colazione vegana è deliziosa, fresco e ricco di vitamine! Questa ricetta richiede i seguenti ingredienti:

• 100 g di fiocchi d'avena
• 15 g di mandorle
• 15 g di nocciole
• 5 g di semi di papavero
• 3 cucchiai di cocco grattugiato
• 25 g di sciroppo d'acero
• 1 barattolo di composta (senza zuccheri aggiunti per una ricetta ancora più leggera)
• 2 cucchiai di succo d'arancia
• 15 g di olio di cocco

Questa ricetta richiederà circa 10 minuti di preparazione e 40 minuti di cottura. Puoi preparare la granola fatta in casa il giorno prima e conservarla in frigorifero.

• Fase 1: Preriscaldate il forno a 140°C, quindi preparate lo sciroppo: in un pentolino, scaldate a fuoco basso lo sciroppo d'acero, l'olio di cocco, la composta e il succo d'arancia.
• Fase 2: Tritare le nocciole e le mandorle
• Fase 3: Su una teglia da forno, disporre le mandorle e le nocciole tritate, i semi di papavero e il cocco grattugiato.
• Fase 4: Aggiungere lo sciroppo al composto e mescolare bene
• Fase 5: Distribuire bene il composto e cuocere per almeno 40 minuti a 140°C o termostato 5
• Fase 6: Puoi mescolare la preparazione a metà cottura: una volta cotta la granola, puoi aggiungere della frutta per una granola ancora più deliziosa.

Devi solo aggiungere il tuo caffè E iniziamo ad assaggiare! Con queste poche ricette vegane per la colazione, puoi eliminare gradualmente i prodotti di origine animale dalla tua dieta. E per seguire lo stesso approccio in bagno, niente di più semplice che scegliere una marca i cui ingredienti [i cosmetici sono certificati vegani e cruelty-free], come la Terra da Marte!