Cultivo de café en los países más productores

Originaria de Etiopía, la café Ahora se cultiva en muchos países. : apreciada por sus numerosas virtudes (mejora la memoria, la concentración y el ánimo) pero también por sus posibles propiedades curativas (reducción del riesgo de Alzheimer y de ciertos cánceres), café Se ha convertido en el segundo producto básico más comercializado después del petróleo. Se produce en muchos países, pero los cafés más exportados hoy en día son los de Guatemala, Brasil y Colombia. Centrémonos en tres países donde el cultivo de café se ha convertido en una de las principales fuentes económicas.

Cultura en Guatemala

EL " café guatemalteco ", se cultiva en Guatemala, un país centroamericano ubicado al sur de México. Conocido por su sabor picante y fuerte, el café El café guatemalteco es uno de los más populares hasta la fecha. Existen diferentes variedades en Guatemala. :

• El Borbón
• El Catuaí
• La Caturra
• El Pache
• La típica

Los cafés guatemaltecos son conocidos por su sabor dulce, a veces picante. Algunos pueden estar compuestos de notas de chocolate o caramelo, mientras que otros son más ácidos con notas cítricas afrutadas. Pero... café Guatemala es reconocida por su diversidad y calidad :es un café con notas ricas y sabrosas, y la complejidad de los sabores lo convierte en un café excepcional. El El producto de Guatemala es principalmente el grano arábico, que es un grano extremadamente popular, ya que ahora representa no menos del 50% de las importaciones de café verde en Francia.

Cultura en Brasil

Fue en Río de Janeiro donde se establecieron las primeras plantaciones de Brasil. Importadas de Guyana, las plantaciones se instalaron rápidamente en varios estados brasileños, como Minas Gerais, Bahía, Espírito Santo, São Paulo, Paraná y Rononia. Allí se cultivaban tanto Arábica como Robusta. La diferencia entre el cultivo guatemalteco y el brasileño radica en la preparación del café. café :en Brasil se prepara de diversas maneras :usamos el " caminos secos ", " húmedo " Y " semihúmedo » para la separación de pulpa y granos de cereza. Estas diferentes técnicas de preparación permiten... café Brasileño con una heterogeneidad propia. Al igual que el café guatemalteco, el café El brasileño tiene varias variedades :

• La típica
• El Borbón
• La Caturra
• El Maragogype
• El Conillon (robusta)

Cultura del café en Colombia

La cultura colombiana representa la mayor producción en Colombia : EL café Es parte integral de la cultura colombiana. Se encuentra en el siglo XVIII.^el En el siglo XIX, Colombia inició la siembra y producción en todo el territorio. En cuanto a la preparación del producto colombiano, se trata de favorecer el proceso. húmedo ", lo que le confiere una calidad y finura incomparables. Tanto en Colombia como en Guatemala, se prefiere el cultivo de la especie Arábica.Las diferentes variedades Los colombianos son los siguientes :

• La típica
• El Castillo
• Colombia
• La Caturra
• El Tabi
• El Borbón

El café, desde la producción hasta la degustación

Hoy en día, es un elemento clave en la vida cotidiana de muchos franceses. Disfrutado principalmente como bebida, su consumo se ha convertido en un verdadero ritual. También se utiliza en el cuidado de la piel por sus propiedades drenantes y refrescantes, y posee innumerables propiedades y virtudes beneficiosas. Este es el caso de... exfoliantes a base de café que ayudan a revitalizar la piel apagada Es un excelente exfoliante que elimina las células muertas y otras imperfecciones. Las variedades más cultivadas son Bourbon, Typica y Catura. Estas tres variedades se producen en Colombia, Guatemala y Brasil, respectivamente.