3 recetas de desayuno vegano

¿Quieres cambiar tu dieta y adoptar un estilo de vida vegano? ¿O simplemente quieres saber? Algunas recetas de desayuno veganas ¿Reducir el consumo de productos animales?

EL desayuno vegano Al ser una de las comidas más importantes del día desde el punto de vista nutricional, necesitas alternativas que te aporten suficiente energía para aguantar hasta el almuerzo. El almuerzo debe contener carbohidratos, proteínas y grasas saludables. Para lograrlo, limitamos el azúcar al máximo, ya que es responsable de un pico de azúcar en sangre que podría causar cansancio por la mañana. En este artículo, te damos algunos consejos para crear desayunos equilibrados, saludables y 100 % veganos. Aquí tienes 3 deliciosas recetas para empezar el día con buen pie.

Panqueques de plátano para tu desayuno vegano

¿Te encantan los panqueques? ¡A nosotros también! ¿Y qué mejor que revivir estos famosos panqueques con ingredientes 100 % veganos? Con ingredientes saludables como plátano, leche de avena o leche de almendras para reemplazar la leche de vaca, este... desayuno vegano ¡Tiene todo lo que un gran chef necesita! Para preparar esta receta, necesitarás:

• 1 plátano (preferiblemente muy maduro)
• 1 pizca de sal
• 1 sobre de levadura
• 25 g de maicena
• 100 g de harina de trigo
• 2 cucharadas deaceite de coco
• 20 cl de leche de avena o de almendras

La receta se divide en 3 pasos, lo que la hace rápida y fácil de preparar. Puedes prepararla el día anterior y dejar reposar la masa de panqueques en el refrigerador durante la noche, o puedes prepararla por la mañana: esta receta solo te llevará 10 minutos.

• Paso 1: Mezclar en un bol la maicena, la harina, la levadura y la sal.
• Paso 2: Tritura el plátano y agrégalo a tu mezcla: luego agrega el aceite de coco y la leche de avena.
• Paso 3: ¡Tu masa para panqueques está lista! Ahora solo tienes que calentar la sartén a fuego medio y agregar pequeños cucharones de masa. Luego, voltea el panqueque cuando esté bien cocido.

Luego puedes agregar cualquier ingrediente que te guste a tus panqueques, como nueces o jarabe de arce.

Un tazón de batido de frambuesa

Un smoothie bowl es un concentrado de buenas vitaminas y nutrientes que te mantendrá saciado toda la mañana. Contiene todos los nutrientes necesarios para una buena digestión: para prepararte bien para el día, no hay nada como empezarlo con un buen smoothie de frambuesa.

Para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 cucharada de jarabe de arce
• 1 plátano
• 5 cl de leche de soja
• 60 g de frambuesas
• 1 yogur de soja
• 1 puñado de grosellas negras

Este smoothie bowl solo te llevará 5 minutos. Es ideal si tienes prisa y no tienes tiempo para desayunar.

• Paso 1: Pela el plátano y córtalo en trozos. Reserva unas rodajas y unas frambuesas.
• Paso 2: En una licuadora, coloca el resto de la fruta, así como el yogur, el jarabe de arce y la leche, luego mezcla todo junto.
• Paso 3: Vierte tu mezcla en un bol, un vaso grande o un plato y agrega la fruta que habías reservado.¡Tu batido de frambuesa está listo para disfrutar!

Granola casera, saludable y vegana

Además de ser vegana, esta receta es muy ligera y te ayudará durante una dieta o un reequilibrio de tu alimentación: esta El desayuno vegano es delicioso¡Fresco y lleno de vitaminas! Esta receta requiere los siguientes ingredientes:

• 100 g de copos de avena
• 15 g de almendras
• 15 g de avellanas
• 5 g de semillas de amapola
• 3 cucharadas de coco rallado
• 25 g de jarabe de arce
• 1 tarro de compota (sin azúcar añadido para una receta aún más ligera)
• 2 cucharadas de jugo de naranja
• 15 g de aceite de coco

Esta receta tardará unos 10 minutos en prepararse y 40 minutos en cocinarse. Puedes preparar tu granola casera el día anterior y guardarla en el refrigerador.

• Paso 1: Precalienta tu horno a 140°C y luego prepara el almíbar: en una cacerola, calienta el almíbar de arce, el aceite de coco, la compota y el jugo de naranja a fuego lento.
• Paso 2: Triturar las avellanas y las almendras.
• Paso 3: En una bandeja de horno, coloca las almendras y avellanas trituradas, las semillas de amapola y el coco rallado.
• Paso 4: Agrega el almíbar a tu mezcla y mezcla bien.
• Paso 5: Extiende bien la mezcla y hornea durante al menos 40 minutos a 140°C o termostato 5
• Paso 6: Puedes mezclar tu preparación a mitad de la cocción: una vez que tu granola esté cocida, puedes agregarle fruta para una granola aún más deliciosa.

Sólo tienes que añadir tu café ¡Y a probar! Con estas recetas veganas para el desayuno, puedes eliminar gradualmente los productos animales de tu dieta. Y para seguir el mismo enfoque en tu baño, nada más sencillo que elegir una marca cuyos ingredientes [Los cosméticos están certificados como veganos y libres de crueldad animal.] ¡Como la Tierra desde Marte!