100% vegane Eis und Sorbets

Eiscreme und Sorbets sind authentische Köstlichkeiten, die im Sommer selbst die Herzen der anspruchsvollsten Feinschmecker höher schlagen lassen. Aber wenn man an eine vegane Ernährung, ist es schwieriger, Eishersteller zu finden, die traditionelles Eis ohne Verwendung tierischer Produkte anbieten: Um dieses Problem zu lösen, gibt es nichts Besseres, als sein eigenes Eis herzustellen vegane Eiscreme und SorbetsSie können sich auf die Herkunft und Herkunft Ihrer Produkte verlassen und sicher sein, dass sie keine tierischen Produkte enthalten. Wir haben 2 Rezepte für Sie ausgewählt Eis und Sorbets köstlich als Begleitung für Ihren Sommer … und warum nicht auch für Ihren Winter!

Eis und Sorbets: Ein veganes Eis mit roten Früchten in Schokoladenüberzug

Dieses Rezept wird selbst die Naschkatzen unter euch begeistern: Es vereint die Säure roter Früchte mit dem Genuss von Schokolade. Ein Eis voller Geschmack, das Ihre Geschmacksknospen kitzelt.

Dieses Rezept ist schnell und einfach und dauert nur 5 Minuten. Das Eis muss 5 Stunden lang fest werden.

Für dieses Rezept benötigen Sie:

• 300 g rote Früchte (Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen, Johannisbeeren usw.)
• 100 ml Kokos- oder Mandelmilch
• 2 Teelöffel Ahornsirup
• 200 g dunkle Schokolade oder vegane Milchschokolade
• 150 ml Kokosöl
• Utensilien: Eisformen und Mixer

Wasche zunächst die zuvor ausgewählten Beeren und mixe sie anschließend mit der Kokosmilch im Mixer. Anschließend kannst du den Ahornsirup hinzufügen.

Sobald die Masse glatt und homogen ist, kannst du sie in die Eisformen füllen und diese für 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Sobald das Eis fertig ist, kannst du mit dem Schokoladenguss beginnen.

Schmelzen Sie dazu die Schokolade und das Kokosöl in einer Schüssel: Das geht im Wasserbad oder in der Mikrowelle. Lassen Sie die Mischung anschließend auf Zimmertemperatur abkühlen.

Eis aus der Form lösen: Halten Sie die Form dazu einige Sekunden unter heißes Wasser. Tauchen Sie die Eiscreme anschließend in die geschmolzene Schokoladenmischung. Lassen Sie die überschüssige Schokolade abtropfen und legen Sie die Eiscreme auf ein Stück Backpapier (das Papier sollte auf einer gefrierfesten Schale liegen). Stellen Sie die Schale in den Gefrierschrank und lassen Sie die Eiscreme eine Stunde lang ruhen.

Ihr Eis ist bereit zum Genießen!

Veganes Wassermelonensorbet

Dieses schnelle, einfache und leckere Rezept erinnert Sie an den Sommer mit der Must-have-Frucht der Saison: Wassermelone. Für Fans dieser erfrischenden Frucht gibt es hier ein veganes Wassermeloneneis-Rezept.

Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:

• 350 ml Wassermelonensaft/Wassermelonenstücke
• ½ Zitrone (nur Schale)
• Ein paar Minzblätter
• 1 bis 2 Esslöffel Agavendicksaft/Honig (optional)

Pürieren Sie die Wassermelonenstücke und filtern Sie den Saft, um die Kerne zu entfernen.

Den Saft zurück in den Mixer geben und Zitronenschale und Minzblätter hinzufügen. Alternativ können Sie auch Agavendicksaft oder Honig hinzufügen. Alles gut vermischen.

Sobald die Masse glatt und homogen ist, gieße sie in die Eisformen und lasse sie im Gefrierschrank ruhen, damit das Eis richtig fest wird. Für hochwertiges Eis empfehlen wir, die Masse über Nacht ruhen zu lassen.

Ihre Sorbets sind bereit zum Genießen!

Egal, ob Sie einen veganen Lebensstil angenommen haben oder nicht, diese Rezepte von vegane Eiscreme und Sorbets Wir versprechen Ihnen eine Gourmet-Reise zwischen Aromen und Köstlichkeiten. Darüber hinaus können Sie den köstlichen Geschmack eines Eises genießen und gleichzeitig den übermäßigen Konsum tierischer Produkte reduzieren: Ihr Eis wird nur noch besser! Um die vegane Ernährung weiter zu vertiefen, entscheiden Sie sich doch für vegane Behandlungen. Auf Terre de Mars sind alle unsere Produkte vegan, tierversuchsfrei und ecocert-zertifiziert. Zögern Sie nicht, den Sprung mit unserem Entdeckerbox „TdeM“.